El domingo realizamos un viaje motero a Segovia, atravesando el puerto de Navacerrada.
Buenas curvas, temperatura inmejorable y por recomendación de unos buenos amigos de Nuria acabamos en el restaurante/Hostal El ingenio Chico.
Una de las zonas más bonitas y desconocidas para los turistas que llegan hasta la ciudad de Segovia para ver su Acueducto, Catedral y Alcázar es la Alameda del Parral. Un espacio verde a las orillas del río Eresma, donde está situado el Monasterio de Santa María de El Parral, justo a los pies del Alcázar.
Esta zona, como decimos muy desconocida para el turista de a pie, es una estupenda alternativa, o hacer un alto en el camino, para una visita en familia a esta preciosa ciudad castellana.
Además de todo esto, esta zona tiene un nuevo monumento que visitar en Segovia, que no es otro que el Real Ingenio de la Moneda de Segovia, conocido popularmente como «Casa de la Moneda«. Un monumento donde se acuñó toda la moneda del Imperio español desde el siglo XVI hasta el XIX. «La fábrica industrial más antigua, avanzada y completa que se conserva de la humanidad».
Desde entonces, y a pesar de ser durante más de cien años una fábrica de harinas, este monumento quedó en el olvido hasta que en el año el año 1998, y tras un arduo trabajo por parte del Ayuntamiento para hacerse con ella, se formaliza un protocolo de convenio de colaboración para comenzar el proyecto de rehabilitación. Una restauración que se llevó a cabo entre los años 2007 y 2012.
El acceso al restaurante El Ingenio Chico se puede hacer de dos maneras, por una entrada directa que nos lleva hasta la segunda planta del local, o bien, por el acceso de la Casa de la Moneda en el cual podemos ver los diferentes mecanismos hidráulicos que se usaban antiguamente para acuñar monedas y el cual os aconsejo.
Cada uno de los platos que hay en la carta del restaurante Ingenio Chico son elaboraciones frescas, muy diferentes a cualquiera que sirven en otros establecimientos segovianos, que dan buena fe de la forma de cocinar de Julio Reoyo.
El restaurante/Hostal se encuentra en la Calle de La Moneda 3, 40003 . Su teléfono es el+34 921 47 51 42
Email: restaurante@elingeniochico.com
Web: www.elingeniochico.com
Tipo de Restaurante: Cocina Castellana
Especialidad: Revuelto de boletus con bacalao y arroz a la zamorana
En su acogedor comedor se puede degustar plácidamente la cocina original, siempre respetuosa con los sabores tradicionales. El entorno nos pareció más que agradable, relativamente poco ruidoso y el servicio excepcional.
Como opciones para comer, nos decantamos por el menú de fin de semana:
- Salpicón de verduritas, pulpo y langostinos
- Ensalada de rúcula con vinagreta de frutos secos
- Presa paleta ibérica con patatas de sartén
- Cochinillo confitado con cremoso de patata trufada
- Tiramisú cremoso con helado de café
- Café cortado
Todo ello por unos 62€ en mesa de terraza.
